Ayam panggang
pedas kemangi
Rasanya mirip ayam pepes karna pakai kemangi.
Bahan-bahan
1. 1/2 ekor ayam
2. 10 buah cabai merah
3. 10 buah cabai rawit
4. 8 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 1/2 buah tomat
7. 1 Batang serai
8. 1 ruas jahe
9. 1 ikat kemangi
10.
5 lembar daun jeruk
11.
1 buah jeruk limau
12.
secukupnya garam dan gula
Langkah
1.
Haluskan
cabai, bawang, tomat serai dan jahe, garam dan gula.
2.
Masukkan
ayam dalam bumbu kemudian tata di loyang.
3.
Tambahkan
jeruk nipis, minyak, daun kemangi dan daun jeruk di atas ayam
4.
Panggang 30
menit dengan suhu 180°C
5.
Ayam siap di
sajikan.
