Ayam Panggang Pedas Kemangi

Ayam panggang pedas kemangi

Rasanya mirip ayam pepes karna pakai kemangi.

Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam

2. 10 buah cabai merah

3. 10 buah cabai rawit

4. 8 siung bawang merah

5. 4 siung bawang putih

6. 1/2 buah tomat

7. 1 Batang serai

8. 1 ruas jahe

9. 1 ikat kemangi

10.            5 lembar daun jeruk

11.            1 buah jeruk limau

12.            secukupnya garam dan gula

Langkah

1.     Haluskan cabai, bawang, tomat serai dan jahe, garam dan gula.

2.     Masukkan ayam dalam bumbu kemudian tata di loyang.

3.     Tambahkan jeruk nipis, minyak, daun kemangi dan daun jeruk di atas ayam

4.     Panggang 30 menit dengan suhu 180°C

5.     Ayam siap di sajikan.